中東地區以回教徒為主,他們肉類只有兩種:雞,隨處可見的烤雞爐
見menu寫meat,肯定是羊。在街市的羊肉專門店
煮法大多烤
也有些用汁
香料極多
用餐前必有一碟新鮮蔬菜及醃菜做的頭盆
圓形中間空心包則是早午晚三餐的主食,等於中國的飯
有傳統烤
也有全機器自動化
Kebab是快餐,用麵包夾牛或羊,加上蔬菜及酸菜
中東人非常嗜甜,雪糕、蛋糕、甜品、果汁店俯拾即是
甜品多是炸細麵條下放芝士再浸糖槳
做細麵條的手作
也有些像油器
水果店什麼都有,香蕉菠蘿等是外來的
街頭小攤檔買檸檬水及雞豆
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